現(xiàn)代人越來越重視飲食健康問題。在食品生產(chǎn)領域，所有產(chǎn)品必須清潔、安全、無污染。在維護食品健康的道路上，潔凈車間是安全生產(chǎn)不可缺少的工程，也是從源頭上杜絕問題的絕對方法。潔凈車間能有效減少生產(chǎn)產(chǎn)品的變質(zhì)、霉變，延長食品的保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效率。讓我告訴你如何讓無塵車間真正干凈。

想要潔凈車間絕對潔凈，就必須從材料入手。下面我們來看看食品廠潔凈車間結構材料的選用標準。

1、食品廠潔凈車間的墻體和屋頂材料一般采用50mm厚的夾心彩鋼板和凈化專用氧化鋁型材。食品廠潔凈車間門采用凈化密閉門，窗采用鋁合金玻璃固定窗。

2、食品廠無塵車間地面采用環(huán)氧自流平或高檔耐磨塑料無塵地板。

3、食品廠潔凈車間凈化通風管道采用鍍鋅鋼板，保溫采用“pef”阻燃保溫板。

另外需要注意的是，潔凈室安裝后，食品廠潔凈室風淋通道的使用要非常注意，因為風淋通道是無塵室的入口，接觸外部灰塵的來源。還應考慮使用。

食品廠潔凈車間的風淋通道用于對進入潔凈車間的人和物進行淋雨，吹走附著在表面的灰塵，同時起到氣閘的作用，防止未凈化的空氣進入潔凈車間。干凈的區(qū)域。是凈化個人和物質(zhì)，防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效裝置。風淋室采用無底盤、無門檻配置，為貨車進出提供便利。貨淋室配備紅外裝置進行自動噴淋控制，兩扇門通過光電感應互鎖自動關閉，為人、物進出提供了便利。

1、進入潔凈車更衣室人員應在外更衣室脫掉外套，并取下手表、手機、飾品等物品。

2、進入內(nèi)更衣室，穿戴干凈的衣服、帽子、口罩和手套。

3、打開不銹鋼風淋室門進入風淋室后，風淋室門立即自動關閉外門，紅外線感應，風淋室自動啟動，風淋室吹氣15秒。注意：風淋室吹氣時，兩扇不銹鋼門不能同時打開。強行打開會損壞電子鎖。風淋室的兩扇門是電子互鎖的。

4、風淋結束后推門進入潔凈車間。

只有滿足以上設計和使用條件，潔凈廠房工程才能發(fā)揮其最佳使用效果，滿足食品行業(yè)的生產(chǎn)要求，有效保證食品衛(wèi)生安全不受空氣雜質(zhì)的影響。